Главная Контакты В избранное
Чтение RSS Сайт Музея Христианская Одесса » Статьи » Просфоры и просвирни
  • Карта проезда



    Контакты

    Музей «Христианская Одесса»


    Телефоны:

    (048) 724-45-61


    Адрес:

    Украина, г. Одесса, ул. Успенская, 4-A

  • Просфоры и просвирни

    АвторАвтор: IPimen  Опубликовано: 24-12-2014, 23:34  Комментариев: (0)
        Просфорой, или просвирой, называется круглый церковный хлеб небольшого размера, испеченный из муки и воды с добавлением соли. На верхней части просфоры ставится печать с изображением восьмиконечного Креста Христова и надписью: «Се Агнец Божий, вземляи грехи всего мира».
         Просфора своим происхождением уходит в глубокую древность. Заповедь о принесении хлеба в жертву дошла к нам с ветхозаветных времен: пусть он приносит в приношение свое квасный хлеб, при мирной жертве благодарной (Лев. 7,13). В скинии Моисея были хлебы предложения, состоящие из двух частей, что означало хлеб земной и небесный, то есть два естества, Божеское и человеческое.
         В подражание этому и в христианских храмах хлебы (или просфоры) делаются двучастными, и своими двумя частями означают Божество и человечество Иисуса Христа.
         Неотъемлемой частью литургической жизни Церкви является просфора, и поэтому послушание просфорника имеет особое значение. За кажущейся простотой в этом богоугодном занятии скрывается множество тонкостей, тайн и сокровенного делания.
    На верхней части просфоры ставится специальная печать, чаще всего изображение Креста.


    Просфоры и просвирни

         Однако, известны и другие образы-печати: Богородичная, Агничная и др. В экспозиции музея Христианская Одесса представлены несколько типов таких печатей для просфор, размером от 3 до 20 сантиметров.
         В монастырских обителях на выпечку просфор ставились насельники – или насельницы. Для приходских церквей просфоры, как правило, пекли либо благочестивые вдовицы, либо девицы, жившие в безбрачии, – их так и звали: просвирни.

    Просфоры и просвирни

    Просфоры и просвирни

         В XIX веке к выпечке допускались лишь лица, утвержденные высшим епархиальным начальством. Благодаря сохранившимся архивным страницам мы можем сегодня назвать имена просвирниц, которые занимались печение просфор в сельских и городских храмах Херсонской епархии.
         Одесский благочинный протоиерей Алексей Тихомиров доносил в ноябре 1878 года в епархию, что «Одесском благочинии просфоры приготовляются:
    1. Инокинями Михайловского женского монастыря для следующих церквей: кафедрального Преображенского собора, Покровской, Греческой, Всех Святых, Благовещенской при Сиротском заведении, Христорождественской, Николаевской портовой. Все эти церкви забирают просфоры в монастыре как для богослужения, так и для продажи с платою для церковных сумм. Собор и Покровская церковь за просфоры для служб платят монастырю помесячно, Собор по 15 руб., Покровская – по 12 руб., а для продажи – по штучно по 7 коп. за большую просфору, по 5 коп. за меньшую, все остальные церкви – платят поштучно за большую – 7 коп., за малую – 5 коп.
    2. Вдовой священника Дарьей Соловьевой: для Сретенской, Петропавловской и Казанской. Две первые для богослужений платят за просфору по 12 руб. в месяц из кошельковой суммы, а для продажи по 6 коп. за просфору, а Казанская забирает просфоры по 6 коп. за штуку.
    3. Вдовою причетника Параскевой Жевченко: Для Михайловской на Молдаванке, Входоиерусалимской и Успенской предместья Татарки по 6 коп.
    Вдовой диакона Анастасией Грешищевой: для Успенской Единоверческой церкви по 7 коп., Крестовоздвиженской и Воскресенской Среднефонтанской по 6 коп.

         Из рапорта благочинного церквей г. Николаева известно, что просфоры выпекали:
    - вдова диакона Александра Ващенко;
    - жена причетника церкви Всех Скорбящих Радосте Анна Турчанович;
    - вдова диакона Акилина Миргородская;
    - вдова диакона Елисавета Романовская;
    - вдова священника Евдокия Козьмина;
    - в с. Заселье жена местого священника Евдокия Стратонович;
    - жена священника Надежда Красноставская;
    - жена священника Параскева Михайловская;
    - в с. Царедаре – жена священника Акилина Витвицкая;
    - в с. Кисляковке – жена священика Анна Зеленкевич.

    Просфоры и просвирни

          А в храмах 2-го благочиничьего округа Александрийского уезда просфирнями были:
    1. с. Пртопоповка – жена св. Марфа Лисогорова;
    2. м. Александровка Георгиевской церкви: жена св. Дарья Христалева;
    3. с. Косовки Николаевской: священническая дочь сирота Юлия Попруженкова;
    4. с. Янова Предтеченской: жена св. Надежда Дыманская;
    5. с. Макарихи Предтеченская вдова св. Мелания Синицкая;
    6. с. Диковки Богоявленская: вдова св. Антонина Сергеева;
    7. с. Войновки Стефановской жена св. Александра Михайлюкова.

          Благочинный Единоверческих церквей епархии протоиерей Арсений Жежеленков докладывал:
    В г. Новогеоргиевске просфоры пекла вдова св. Александра Белинская, жительствующая в доме своего отца Василия Шведова.
    В Елисаветграде: вдова св. Агрипина Полянская. Здесь же для Покровской церкви вдова священника Ирина Малявинская.

         Однако, случались и споры между желающими выпекать просфоры, и тогда лишь епархиальное начальство могло разрешить возникший спор. Об одной такой жалобе в епархию свидетельствует следующее обращение вдовы дьячихи Тираспольского уезда с. Незвертайловки Анна Цырулевич:

      - Мать моя вдова Марфа Галицкая, после смерти мужа своего, а моего отца, бывшего 27 лет дьячком в селении при Успенской церкви занимается печением просфор около 30 лет, сего же 1878 г. марта месяца волей Божею умерла. Я же по смерти мужа моего Ивана Цырулевича, который служил при означенной церкви дьячком в горестном положении и занималась вместе с моей матерью печением просфор. Священник настоящий Лев Курбет запретил мне продолжать заниматься этим…
    20 октября 1878 г

    Какое было принято решение в епархии по этому вопросу не известно.
    Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо войти на сайт под своим именем.

    Добавление комментария

    Ваше Имя:*
    Ваш E-Mail:*
    Комментарий:
    Введите код
    с картинки:*
    Включите эту картинку для отображения кода безопасности
    обновить, если не виден код